От астмы защитит молоко

От астмы защищает молоко? Это не выдумка!

Исследователи в США наблюдали за детьми, проживающими в сельской местности, изучали их питание и заболеваемость вплоть до 6 лет. Анализ показал, что развитие астмы было значительно ниже у детей, которые регулярно пили свежее молоко. Необработанное коровье молоко содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот. Это объясняет, почему дети, которые регулярно пьют парное молоко, менее склонны к развитию астмы.
На самом деле все обстоит гораздо сложнее. В необработанном парном молоке содержатся факторы, передающие иммунный опыт от коровы к теленку. Они-то и защищают иммунную систему новорожденного от переключения на аллергический путь ответа. Кроме того, в таком молоке содержатся и защищающие ребенка антитела — полезные иммуноглобулины. Этим и объясняется тот факт, что  от астмы защищает молоко. Но только не в пакетах.

 

Астма и аллергия от антибиотиков

Животным дают антибиотики, а они затем, оставаясь в продуктах, вызывают аллергию. Исследование, проведенное в  США, где вопрос применения медикаментов на животноводческих фабриках стоит особенно остро, выявило страшную правду. Сейчас антибиотики и другие препараты применяют не только для лечения животных. Консервы из овощей, вино, яйца – здесь не обходится без применения антибактериальных препаратов. Их добавляют в корм птицам и скоту, ускоряя их рост и набор веса, а мясо и рыба, обработанные такими растворами, дольше хранят товарный вид и приятный запах. При добавлении в молоко при транспортировке без охлаждения срок его годности значительно увеличивается. В небольших количествах все это может не приносить никакого вреда здоровью, но каково потребление нами этих продуктов в неделю, в месяц, в год?.. Результат — антибиотики вызывают аллергию. Особенно актуально это для тех, кто уже страдает от аллергических реакций, бронхиальной астмы и поллиноза.

Еще одна причина астмы

Интересное исследование, опубликованное в американском журнале Аллергии и Клинической Иммунологии, указывает на то, астма возникает в зависимости от  этнической, расовой и финансовой составляющие, а не от жизни в городских условиях.
Загрязненный воздух и аллергены, как известно, вызывают симптомы астмы и могут с большей вероятностью встретиться в городских условиях. Тем не менее, в результате исследования не было выявлено зависимости между распространением астмы у детей и местом их проживания. А вот расовая принадлежность детей показала следующее: распространенность заболевания была выше среди афроамериканских детей (17%) и детей пуэрториканского происхождения (20%). Также, было обнаружено, что среди малоимущих семей гораздо больше детей с бронхиальной астмой, чем среди семей с большим достатком. Так что можно жить в загрязненном городе, но если быть богатым и белым человеком, астма возникает с меньшей вероятностью.