Налог на сахар избавит от астмы?

Как известно, чрезмерное потребление сахара связано с множеством негативных последствий для здоровья. Эти эффекты включают ожирение и множество хронических состояний здоровья, таких как артрит, бронхиальная астма, депрессия, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, рак. В Америке решили повлиять на количество потребляемого сахара с помощью налогообложения.
Согласно исследованию, налог на сахар в ряде продуктов будет иметь большее влияние на снижение потребления сахара и калорий, чем наложение аналогичных мер на конкретные продукты, такие как безалкогольные напитки. Налоги на ингредиенты более эффективны, потому что они нацелены на ингредиент, входящий в состав многих продуктов, поэтому не позволяют людям заменять продукт.
Ученые сравнили как конкретные налоги на продукты — такие как содовая и упакованные блюда — и налоги на ингредиенты, такие как сахар, который содержится в разных продуктах питания. Исследователи не проводили различия между натуральными сахарами, содержащимися, например, во фруктах, и добавками в торты, печенье, напитки и др. Чтобы изучить влияние налогов на сахар, была создана симуляция с использованием статистической модели, основанной на ста двадцати трех миллионах закупок продуктов питания в продуктовых магазинах США. Исследователи подсчитали, как потребители будут реагировать на изменения цен в таких категориях, как хлебобулочные изделия, фрукты и овощи. Это позволило смоделировать влияние различных видов налогов на потребление продуктов питания.
Основное открытие состоит в том, что налоги на ингредиент оказывают гораздо большее влияние на питание, чем налоги на продукт. Согласно исследованию, 20% налог на потребление сахара снижает потребление калорий более чем на 18%. Между тем, 20% налог на продукты, особенно на содовую, снижает потребление калорий примерно на 5%. Использование налогов, связанных с питательными веществами, может иметь важный эффект в стимулировании более здорового питания покупателей.
В последние годы девять муниципалитетов США приняли налоги на сладкие газированные напитки, а также подслащенные напитки, которые имеют искусственные или натуральные некалорийные подсластители. Эти напитки чрезвычайно популярны в США; по данным ученых, с 2011 по 2014 год 63% молодежи и 49% взрослых людей по всей стране пили такие напитки.
Исследования показывают, что резкое увеличение потребления сахара среди жителей США способствовало росту ожирения. В конце 1970-х годов уровень ожирения в стране составлял более 14,5%, а к началу 1990-х годов он увеличился более чем на 22%, и сегодня более двух третей жителей США – 36% — страдают ожирением, что сказывается на их здоровье и самочувствии, в том числе оказывая сильное влияние и на людей с такими заболеваниями, как бронхиальная астма.

Источник: https://www.msn.com

Вред электронных сигарет

По последним данным ученых, электронные сигареты вызывают уникальные иммунные реакции, помимо тех же, что запускают обычные сигареты, что может привести к легочным заболеваниям.
Исследователи впервые изучили образцы дыхательных путей человека для оценки вредного воздействия электронных сигарет. По их мнению, существует путаница в том, что электронные сигареты «более безопасны», чем обычные, потому что потенциальные побочные эффекты электронных сигарет только начинают изучаться. Полученные результаты показывают, что электронные сигареты могут быть такими же вредными.
Было установлено, что использование электронной сигареты увеличилось на 900% среди учащихся старших классов средней школы с 2011 по 2015 год. Также в 2016 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами распространило свой нормативный надзор за табачными изделиями на электронные сигареты.
В исследовании сравнивались образцы мокроты у пятнадцати пользователей электронных сигарет, четырнадцати курильщиков обычных сигарет и пятнадцати некурящих. Ученые обнаружили, что курящие электронные сигареты люди однозначно демонстрируют следующие изменения: увеличились нейтрофильные гранулоциты и нейтрофил-внеклеточные ловушки (NET) -связанные белки в дыхательных путях. Хотя нейтрофилы важны для борьбы с патогенами, оставшиеся неконтролируемые нейтрофилы могут способствовать воспалительным заболеваниям легких, таким как ХОБЛ и кистозный фиброз; нейтрофильные гранулоциты и нейтрофил-внеклеточные ловушки вне легких, которые связаны с гибелью клеток в эпителии и эндотелии, тканях, выстилающих кровеносные сосуды и органы. Авторы пишут, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, связано ли это увеличение с системными воспалительными заболеваниями, такими как волчанка, васкулит и псориаз.
Исследование также показало, что электронные сигареты вызывали некоторые из тех же негативных последствий, что и обычные. Как пользователи электронных сигарет, так и обычных, продемонстрировали значительное увеличение биомаркеров окислительного стресса и активации врожденных защитных механизмов, связанных с болезнью легких. Среди этих биомаркеров — альдегид-детоксикационные и связанные с окислительным стрессом белки, тиоредоксин (TXN) и матриксная металлопротеиназа-9 (MMP9). Увеличилась секреция слизи, в частности муцина 5AC, перепроизводство которого связано с патологиями в легких, включая хронический бронхит, бронхоэктазис, астму и хрипы.
Ограничения исследования включают в себя тот факт, что из пятнадцати пользователей электронной сигареты пять говорят, что они иногда курили сигареты и двенадцать отметили, что курили обычные сигареты в прошлом.
Сравнение вреда электронных сигарет с обычными немного напоминает сравнение яблок с апельсинами, отмечают авторы. Данные показывают, что у электронных сигарет есть определенная «подпись» наносимого вреда в легких, которая одинакова и уникальна, что бросает вызов концепции, что переход от сигарет к электронным сигаретам является более здоровой альтернативой.

Источник: American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine

Детская аллергия и праздники

За рубежом готовятся к Хэллоуину, который постепенно набирает популярность в разных странах по всему миру. Для того, чтобы событие не привело к нежелательным последствиям в виде симптомов аллергии и астмы у тех детей, которые имеют подобные проблемы со здоровьем, специалисты дают рекомендации о том, как ограничить риск аллергических реакций.
Так, они советуют не позволять детям потреблять конфеты, которые могут содержать аллергены. Лучше попросить детей сначала показать лакомства родителям, чтобы те осмотрели их перед тем, как конфеты будут съедены. Если у ребенка астма, под рукой стоит держать ингалятор, ведь при праздничных прогулках дети могут столкнуться с воздействием дыма или плесени.
Обратите внимание на костюмы. Если у ребенка есть хрипы, лучше не надевать на него маску, а ограничиться головным убором. А для тех, кто подвержен риску экземы, рекомендуется использовать только гипоаллергенный макияж или вообще избегать его. Кроме того, стоит обратить внимание на этикетки одежды, чтобы избежать таких материалов, как латекс, которые могут создать проблему.

Источник: https://www.medicinenet.com