Овощи способны спасти от астмы и аллергии?

Диетологи из Megan Ware RDN LD выяснили, что арбуз при регулярном употреблении способен спасти от астмы и аллергии. Регулярное употребление арбуза уменьшает риск развития астмы во много раз. Одна чашка нарезанного кубиками арбуза (152 г) содержит 43 калорий, 0 граммов жира, 2 мг натрия, 11 г углеводов (в том числе 9 грамм сахара) и 1 грамм клетчатки. Одна чашка арбуза обеспечит 17% витамина С, 21% витамина С, 2% железа и 1% кальция в пересчете на суточную потребность.

Арбуз также содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B-6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен, холин, ликопен и бетаин. Этот комплекс витаминов способен оказывать противоаллергическое и противоастматическое действие. По американских исследователей арбуз, арбуз содержит больше ликопина, чем любой другой фрукт или овощ. Вот так: от астмы и аллергии вас спасет только арбуз. Но это, конечно, шутка. Нужно же ученым как-то зарабатывать на жизнь. Так что не стоит следовать всем советам из интернета. Это только новости. Но они не содержат нитратов, как арбузы от нелегальных торговцев.

Правильная диета беременных уменьшает риск астмы у будущего ребенка?

Вопрос о том, может ли диета уменьшить риск астмы дискутируется очень давно. Сторонники вегетарианства утверждают, например, что их образ жизни способен исключить большинство заболеваний, в том числе и астму. Правда, до сих пор не было данных, насколько диета беременных может уменьшить риск астмы для будущего ребенка. Ведь будущую мать не посадишь на свеклу с морковкой. Поскольку для развития плода необходим весь объем питательных веществ, включая не только микроэлементы и минералы, но и белки, жиры и углеводы.  И вот свершилось! В журнале Nature совсем недавно опубликованы данные исследований, доказывающие, что диета беременных, богатая клетчаткой и растительными волокнами, способна уменьшить риск заболеваний астмой у будущего ребенка в несколько раз. Наука побеждает!